アマナ Amana edulis
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アマナの特徴
チューリップに似た白い花を咲かせます。
見かけはまさに小さなチューリップのようで、晴れた日は花がよく開きますが、曇りの日には閉じてしまいます。
夏になると地上部は枯れ、翌春まで地上から姿を消してしまう“スプリング・エフェメラル（春の妖精）”の一つ。
球根を煮て食べると甘みがあることから、「甘菜（アマナ）」という名前がつきました。
かつては食用にされていましたが、現在は利用されていません。
花色が黄色のものが“黄花甘菜（キバナノアマナ）”です。
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