ユキノシタ Saxifraga stolonifera
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ユキノシタの特徴
真っ白い花を咲かせ、葉には白い斑（まだら）があります。
「雪ノ下（ユキノシタ）」という名前がついたのには諸説あり、雪のような白い花の下に緑色の葉があることからとする説のほか、雪が積もっても下に緑色の葉があるということから名づけられたという説、葉の白い斑が雪のように見えるからという説などがあります。
特徴ある葉は、天ぷら、和え物、煮物などにして食べることができます。
また、薬効成分があるので、生薬としても利用されます。
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