レンゲソウ
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レンゲソウの特徴
中国原産の草花で、漢字で「蓮華草（レンゲソウ）」と表記します。
蓮（ハス）の花に似た草ということから名前がつきました。
花色は赤紫色で、先端に半円状にまとまって咲きます。
花色がクリーム色の珍しいものも。
レンゲソウの若芽はおひたしや炒めものなどにして食べることができます。
また、花蜜は蜂蜜の良い蜜源となるため、蜜源植物としても利用されています。
花が一面に咲いている様子が低くたなびく紫の雲のように見えることから“紫雲英（ゲンゲ）”とも呼ばれます。
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