マロウ Malva sylvestris
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マロウの特徴
濃い紫色の筋が入った赤紫色の花を咲かせます。
草丈は60cmほどのものから、大きいものでは2mになるものも。
花にはほのかな芳香があります。
マロウの葉は、古代ローマ時代から野菜や薬草として利用されてきました。
花もサラダやハーブティーなどに利用できます。
マロウの花のハーブティーは鮮やかなブルーや紫色をしていて、とてもきれいです。
マロウには様々な品種がありますが、どの種も性質が丈夫で耐寒性もあり、比較的育てやすい植物と言えるでしょう。
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