クロッカス Crocus
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クロッカスの特徴
地中海沿岸、南ヨーロッパ原産の球根植物です。
花色は紫、白、黄色など。
花壇植えや鉢植えのほか、水栽培でも育てることができます。
「クロッカス（Crocus）」の名前は、長く伸びるめしべが糸状であることから、ギリシャ語の“croke（糸）”に由来します。
料理の色づけや香りづけに使用されるスパイスの原料“サフラン”も、秋に咲くクロッカスの仲間。
これに対し、春に咲く観賞用のクロッカスは、“ハナ（花）サフラン”“ハル（春）サフラン”などと呼ばれます。
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