菜の花(ハナナ)  Brassica campestris

菜の花

菜の花(ハナナ)の特徴

“菜の花や月は東に日は西に(与謝蕪村)”という有名な俳句にも詠まれている花で、春に黄色い花を一斉に咲かせます。
花色が紫の“ムラサキハナナ”という種類もあり、観賞用の切り花として利用されています。
これに対し、おひたしや和え物など食用にされるのが“ナバナ”
また、食用の植物油の原料になる“セイヨウアブラナ”などもありますが、どれも花色が黄色で、姿も似ていることから、総称して「菜の花(ナノハナ)」と呼ばれているようです。

カナ ナノハナ
英字 Brassica campestris
別名 ハナナ、ナバナ
見頃 3月~5月
花言葉 活発、競争、小さな幸せ
誕生花 2月6日
県花 千葉県

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