片栗 Dog tooth violet
スポンサーリンク
片栗の特徴
花色はピンクや薄紫。
花は下を向いて咲きますが、陽の当たるときにしか開きません。
但し、曇りの日でも湿度が高めであれば開花します。
花や葉は、山菜として食べることができます。
“片栗粉”は、地中深くにできるカタクリの球根に含まれる良質なデンプンを精製した粉のこと。
ただ、量が限られてしまうため、現在はジャガイモなどから精製された片栗粉が市場に出回るようになりました。
種子から育てると、開花までに平均で8年ほどかかるようです。
※当サイトの花データ、花写真データの無断転用・転載を禁止します。
その他の花
スポンサーリンク